대용량 이미지를 원본으로 보여주는 것은 대부분의 경우 의미가 없습니다. 특히 말씀하신 OOM 현상을 회피하기 어렵기 때문에 앱의 안정성 및 성능을 확보할 수 없습니다.

예를 들어서 ImageView의 크기가 200x200 픽셀이고, 이곳에 보여주고 싶은 이미지가 1000x1000 픽셀이라고 했을 때, 원본을 그대로 보여주는 것이 특별한 이점을 제공하지 않는 것과 같습니다. 단지 메모리를 많이 소비한다는 것과 이에 따른 오버헤드만 증가할 뿐입니다.

마찬가지로 디바이스의 기본 갤러리도 원본을 그대로 보여주지 않습니다. 큰 비트맵을 서브샘플링해서 더 작은 메모리로 이미지를 보여주는 방식으로 코드를 작성해야 합니다.

관련해서는 다음 문서를 읽어보시기 바랍니다.

• https://developer.android.com/topic/performance/graphics/load-bitmap.html

참고로 opencv 라이브러리와는 상관이 없습니다. 오히려 Glide, Picasso, Fresco와 같은 라이브러리를 살펴보는게 도움이 될 것 같습니다.