네. 가능합니다. json파일을 assets 폴더안에 넣어서 getAssets().open()메소드를 이용해 json 파일을 읽어와 string으로 변환하여 JSONObject로 변환해주면 됩니다.

간단하게 아래와 같은 코드가 되겠네요.

public String loadJSONFromAsset() {
        String json = null;
        try {

            InputStream is = getAssets().open("파일명.json");
            int size = is.available();
            byte[] buffer = new byte[size];
            is.read(buffer);
            is.close();
            json = new String(buffer, "UTF-8");

        } catch (IOException ex) {
            ex.printStackTrace();
            return null;
        }
        return json;

    }


JSONObject obj = new JSONObject(json_return_by_the_function); 
//JSONObject를 파싱하여 원하는 대로 리스트에 그려주면 됩니다.