저의 과격한 소수의견을 첨부해 드리자면... 궁극적으로 말해서는, 사용자가 원하는 앱이 특별히 존재하지 않고, 사용자가 원하는 서비스가 존재합니다.

1. "사용자가 원하는 애플리케이션"이라는 것은 허상에 가깝습니다. 대다수 엔드유저는 정말 겉에 보이는 것만 보고 자기가 평소 하던 생각대로만 생각하는 관습을 절대 고치지 않기 때문에, 그들의 '요구'를 100% 다 들어주는 애플리케이션은 정답이 되기가 어렵습니다. 예컨대 뉴스 앱을 운영하다 보면 "네이버 뉴스엔 OO일보사 뉴스 있는데 여기는 없네요?" 같은 "불만"이 무조건 들어옵니다. 그러면, 없는 돈 긁어모아 콘텐츠 공급 계약을 체결해 그 뉴스를 들여놓으면 갑자기 고객들이 감사를 하거나 MAU가 확 뛸까요? 아니거든요.
2. 바로 그렇기 때문에 "사용자가 원하는 서비스"를 찾아내는 것이 중요합니다. 토스가 대표적이지요. 이젠 옛날 얘기가 돼 버렸지만, 토스가 갓 나왔을 때만 하더라도, 적어도 한국을 기준으로는, 비밀번호 입력만으로 송금을 할 수 있는 서비스가, 도대체 왜 그럴까 싶을 정도로 전무했습니다. 사람들은 가상키보드 눌러 공인인증을 받는 짓거리를 안 시키는 송금 서비스를 원하고 있었고, 토스는 그걸 주었지요. 지금 토스 기업가치가 대충 1조 3천억원이 넘는다지요? 서비스의 힘이지요.
3. 사용자가 원하는 서비스를 찾았다고 칩시다. 그러면 그걸 제공하는 데 반드시 앱이 있어야 할까요? 사실 여기서부터 고민하셔야 할 일이라 생각됩니다. 요즘 대다수 중소기업체가 홈페이지 개발을 안 하고 있다는 사실을 기억하시기 바랍니다. 다들 인스타그램과 네이버 스마트스토어로 장사하거든요. 그거만 있어도 서비스 제공에 아무 문제가 없거든. 하물며 앱은 어떨까요? 서비스가 먼저지, 앱이 먼저가 아닙니다.

헉 다써놓고보니 너무 아는체가 심하군요. 정답이랄 건 없으니 한번 곰곰이 생각해 보세요.